Tümkiad İb Enerji İsmail Bağrıaçık Maraş Haber Muhammet ELİAÇIK
DOLAR
8,2364
EURO
10,0327
ALTIN
484,93
BIST
1.441
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
K.Maraş
Parçalı Bulutlu
31°C
K.Maraş
31°C
Parçalı Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
29°C
Salı Az Bulutlu
30°C
Çarşamba Az Bulutlu
31°C
Perşembe Az Bulutlu
32°C

Ayça Parlakyiğit yazdı, Ramazan’da beslenme nasıl olmalıdır?

Diyetisyen Ayça Parlakyiğit Ramazan ayında ihmal edilen beslenme şeklini sitemiz okurları için kaleme aldı

Ayça Parlakyiğit yazdı, Ramazan’da beslenme nasıl olmalıdır?
15.04.2021 10:26
0
A+
A-

11 ayın sultanı Ramazan ayı içerisine girdiğimiz şu günlerde, beslenmenin önemli noktalarını Diyetisyen Ayça Parlakyiğit sizler için yazdı
İşte Ramazan’da beslenmenin püf noktaları: “


RAMAZANDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
11 ayın sultanı Ramazan ayına gelmiş bulunmaktayız. Oruç tutarak sağlıkla geçirebileceğimiz bir ay ile öncelikle hayırlı ramazanlar diliyorum. Oruç tutmak vücudun arınması ve iradenin kendini çok daha gösterdiği bir süreçtir. Bu 1 aylık süreçte oruç tutarken sahur ve iftar vakitleri arasında beslenmenin önemi hatırlatmak ve konu başlıkları halinde ramazanda sağlıklı beslenme önerileri vermek istiyorum.
SAHURDA BESLENME
Ramazan ayında hem saat hem de öğün sayısında kısıtlanma ile beraber en çok atlanan öğün sahurdur. İftar dışında ana öğün olan sahuru atlamadan yapmanızı tavsiye ederim. Ramazanda öğün atlama ile beraber kilo kaybı görülebilir. Fakat burada önemli olan sağlıklı doku olan kastan kilo kaybına geçmemektir. Bunun önüne geçmek adına sahurda kahvaltı ağırlıkta beslenmenizi öneririm. Protein ağırlıkta beslenme ile gün içindeki açlık anlarının önüne geçilecektir. Genellikle kahvaltı ağırlıkta yumurta ve peynir grubuna önem vererek, mevsimine göre çiğ sebzeler ile hem lif alımı artırılıp hem de bağışıklığın desteklenmesi önemlidir. Beyaz undan yapılmış ekmek veya unlu mamuller yerine daha tok tutacak ve kan şekerini hızlı yükseltmeyen tam buğday/tam tahıllı ekmeklere yer vermenizi öneririm. Sahuru yaptıktan 5-10 dakika sonrada 1 porsiyon süt grubu yani süt/yoğurt/ayran/kefir ile kalsiyum ve protein alımını destekleyip tokluk süresinin uzamasına yardımcı olacaktır. Tuz içeriği yüksek ve kızartma türevi besinler ise gün içinde susuzluğu artıracaktır mutlaka tüketimi sınırlandırılmalıdır.
ORUCU AÇTIKTAN SONRAKİ ÖNEMLİ OLAN 5 DAKİKA MOLA
Ortalama 15-16 saatlik açlıktan çıkıldığı için sağlık adına yapılan en büyük yanlışlardan biri hızlı bir şekilde yemek yemek ve yenilen yemeğin porsiyonunun farkında olmamaktır.
Orucu hurma, su ve çorba ile açtıktan sonra hem kan şekeri hem de iştah dengesinin yerine gelmesi için yemeyi yavaşlatmak veya masadan biraz uzaklaşmak önemlidir. Beyne tokluk sinyali ise ortalama 10 dakika da ulaşmaktadır. O yüzden bu arayı vermek sağlığınız ve kilo kontrolü adına önemlidir.
İFTARDA BESLENME
5 dakikalık molanın tamamlanması ile hem kan şekeri hem de iştah dengesi sağlanmış olacaktır. Sonrasında tabağınızdaki porsiyon kontrolünü sağlamak çok daha kolay bir adımdır. Öncelikle tabağınızın yarısını sebze yemekleri ve salata ekleyip, kalan ¼’lük yerine ana yemek, kalan kısmına ise karbonhidrat grubu olan pilav veya ekmekten destek alarak tamamlayabilirsiniz. Sahurda olduğu gibi mutlaka 1 porsiyon kadar yoğurt veya ayran eklemenizi de öneririm.
ARA ÖĞÜN İLE DESTEKLENMELİ
İftardan sahura kadar olan vakitte kişinin ihtiyacına ve uyku düzenine göre 1-2 ara öğün eklenmesini öneriyorum. İftardan sonra en az 1.5-2 saat kadar sindirim sisteminin dinlendirilmesi önemlidir. Burada kilo kontrolünü sağlamak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sindirim sistemini yormamak adına önceliği taze ve kuru meyvelere vermenizi öneririm. Tatlı ihtiyacının karşılanması adına da ilk tercih olması önemlidir. Tatlı grubunda ise haftada 1-2 kere sütlü tatlılardan yana seçim yapmanızı öneririm. İftar ile sahur arasındaki bu vakitlerde dikkat edilmeden beslenildiğinde kilo almak kaçınılmaz bir gerçek olacaktır. Hem sağlığınız hem de kilo kontrolü adına bu saat aralıkları önemlidir. Çay kahve ve bitki çayları ile öğün araları desteklenebilir, sindirim sistemini rahatlatmak için maden suyu tüketilebilirsiniz.
İFTAR VE SAHUR ARASINDA EN AZ 2 LİTRE SU TÜKETİMİ ÖNEMLİ
Ortalama 15-16 saatlik açlık ile beraber susuzlukta ön plana çıkmaktadır. Sadece kilo verme veya kontrol etme adına değil, vücudun ve organların sağlıklı bir şekilde işlemesi için suya önem vermenizi tavsiye ederim. Hayırlı ramazanlar dilerim”

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.